Como garantir a salada da semana inteira?

Siga as dicas e garanta uma refeição mais saudável.

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Passo 1: vá à feira ou mercado! Esse é o item básico e essencial né!

Passo 2: chegou em casa, nada de guardar tudo do jeito que veio da rua não! Coloca sua playlist favorita e já vai para higienização das frutas e verduras.

Passo 3: Higienize em água corrente, lavando bem as folhas, verduras e frutas, se tiver uma escovinha própria só para higienização de alimentos, essa é a hora de tirar da gaveta!, só cuidado com as folhas por que são mais sensíveis, nesse caso utilize a mão mesmo para tirar todas as sujidades.

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Passo 4: transfira as folhas, verduras e frutas que não precisam ser descascadas para comer para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos. Passado esse tempo enxágue em água corrente.

Passo 5: secagem, se tiver uma centrífuga para secar a salada use-a! Se não tiver, seque todos os alimentos com pano de prato limpo ou papel toalha.

Passo 6: guarde as folhas em um recipiente com tampa ou em saco plástico limpo, você pode comprar aqueles saquinhos de hortifrut do mercado ou zip lock só para isso.

O truque é: intercale algumas folhas de papel-toalha entre as camadas de folhas verdes já secas, o papel absorve qualquer umidade e mantém as folhas secas além de manter o frescor. Coloque uma folha de papel-toalha, uma camada de folhas verdes secas, uma folha de papel-toalha, uma camada de folhas verdes.

Prontinho! Agora não tem desculpa para você não comer salada durante a semana.

Aproveite que agora você tem ingredientes higienizados para a semana toda e prepare essa salada deliciosa!!

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Salada Mediterrânea

6 folhas de alaface americana

10 folhas de rúcula

10 folhas de agrião

15 unidades de tomate-cereja

1/2 pepino

1/2 cebola roxa fatiada

150g de queijo feta ou outro de sua preferência

Azeitonas

2 colheres de croutons

Ervas aromáticas a gosto (manjericão. tomilho, orégano)

Sugestão de molho:

1, 1/2 colher de vinagre balsâmico + azeite + sal e pimenta a gosto